ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එදිරිව ඩිහයිඩ්‍රේටරය: ඔබට සුදුසු කුමන එකද?

වියළි ජෙලි, වියළි පලතුරු සහ එළවළු, සුනඛ ආහාර - මෙම නිෂ්පාදන වැඩි කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර සහ විජලනය ආහාර කල් තබා ගන්නා නමුත් විවිධ ආකාරවලින් සහ විවිධ ප්‍රතිඵල සහිතව.ඒවා ප්‍රමාණය, බර, පිරිවැය සහ ක්‍රියාවලියට ගතවන කාලය අනුව ද වෙනස් වේ.ඔබේ ආහාර රුචි අරුචිකම් සහ අයවැය අධිශීත වියළනය සහ විජලනය අතර ඔබේ තේරීමට බෙහෙවින් බලපානු ඇත.
මෙම ලිපිය මිලදී ගන්න: Harvest Right Medium Size Home Freeze Dryer, Hamilton Beach Digital Food Dehydrator, Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර සහ විජලනය යන දෙකම ආහාරවල තෙතමනය අඩු කිරීමෙන් ක්‍රියා කරයි.මෙය ආහාර සංරක්ෂණයේ වැදගත් පියවරකි, තෙතමනය දිරාපත් වීමට හේතු වන අතර පුස් වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර සහ විජලනය සඳහා පොදු අරමුණක් තිබුණද, ඒවා විවිධ ආකාරවලින් ක්‍රියා කරයි.
ශීත කළ වියළනය ආහාර කැටි කරයි, පසුව එය අසුරා රත් කරයි.උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම ආහාරවල ශීත කළ ජලය උණුසුම් කරයි, ජලය වාෂ්ප බවට පත් කරයි.විජලනය අඩු උෂ්ණත්වවලදී වාතයේ ආහාර වියළයි.මෙම අඩු තාප මට්ටම යනු යන්ත්රය තුළ ආහාර පිසිනු නොලැබේ.ශීත කළ වියළීමේ ක්රියාවලිය පැය 20 සිට 40 දක්වා ගත වන අතර, විජලනය පැය 8 සිට 10 දක්වා ගත වේ.
ටින් කළ ආහාර වසර 25ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පැවතීමට ඉඩ සලසමින් ශීත කළ වියලීමේ ක්‍රියාවලියෙන් ජලයෙන් 99%ක් ඉවත් කරයි.අනෙක් අතට, විජලනය ජලයෙන් 85% සිට 95% දක්වා පමණක් ඉවත් කරයි, එබැවින් රාක්කයේ ආයු කාලය මාස කිහිපයක් සිට අවුරුද්දක් දක්වා වේ.
ක්‍රියාවලිය අතරතුර වැඩිපුර ජලය ඉවත් වන බැවින් කැටි වියලීම සාමාන්‍යයෙන් හැපෙනසුළු ආහාර වේ.අනෙක් අතට, විජලනය ඉවත් කරන ලද තෙතමනය ප්‍රමාණය අනුව, හපන හෝ හැපෙන වයනය ඇති කරයි.
විජලනය වූ ආහාරවල වියලීමේ ක්‍රියාවලියේදී මුල් රසය වෙනස් විය හැක.ආහාර එහි මුල් තත්වයට නැවත සජලනය කළ නොහැකි අතර උනුසුම් අවධියේදී පෝෂණ අගය අඩු වේ.බොහෝ ආහාර විජලනය වීමට ඉඩ ඇත, නමුත් සමහර ඒවා එසේ නොවේ.අලිගැට පේර සහ රටකජු බටර් වැනි මේදය හෝ තෙල් අධික ආහාර ශරීරය හොඳින් විජලනය නොකරයි.ඔබ මස් විජලනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, කලින් මේදය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ශීත කළ වියලන ලද ආහාර බොහෝ දුරට නැවත සජලනය කිරීමෙන් පසු ඒවායේ මුල් පෙනුම සහ රසය රඳවා ගනී.ඔබට විවිධ ආහාර කැටි කර වියළා ගත හැකිය, නමුත් ඔබ සීනි හෝ මේදය අධික ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.මී පැණි, මෙයොනීස්, බටර් සහ සිරප් වැනි ආහාර නිසි ලෙස වියළීම සිදු නොවේ.
ශීත කළ වියළනය විශාල වන අතර විජලනයට වඩා මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩි ඉඩක් ගනී.සමහර අධිශීත වියළුම් ශීතකරණයක ප්‍රමාණයෙන් යුක්ත වන අතර බොහෝ විජලන යන්ත්‍ර කවුන්ටරය සවි කළ හැක.රාත්තල් 100 ට වැඩි, ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් සාමාන්‍යයෙන් රාත්තල් 10 ත් 20 ත් අතර බරින් යුත් විජලනයකට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස බරයි.
$2,000 සිට $5,000 දක්වා වූ මූලික මාදිලි සහිත, ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර විජලනය කරන්නන්ට වඩා බෙහෙවින් මිල අධික වේ.විජලනය සාපේක්ෂව දැරිය හැකි මිලකට, සාමාන්යයෙන් ඩොලර් 50 සිට ඩොලර් 500 දක්වා.
ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර විජලනය කරන්නන්ට වඩා දුර්ලභ වන අතර Harvest Right මෙම කාණ්ඩයේ ප්‍රමුඛයා වේ.පහත දැක්වෙන Harvest Right ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර ඔබට වහාම ශීත කළ වියළීම ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය සියල්ල සමඟ එන අතර බොහෝ කවුන්ටර මත ගැළපෙන තරම් සංයුක්ත වේ.
බොහෝ නිවාස සඳහා වඩාත් සුදුසු, මෙම ඉහළ පෙළේ යන්ත්‍රය කණ්ඩායමකට ආහාර රාත්තල් 8 සිට 13 දක්වා ශීත කළ හැකි අතර වසරකට ආහාර රාත්තල් 1,450 දක්වා ශීත කළ හැක.තැටි හතරකින් යුත් ශීත කළ වියළනය රාත්තල් 112 ක් බරයි.
ඔබට කුඩා පවුලක් තිබේ නම් හෝ බොහෝ ආහාර කැටි නොකරන්නේ නම්, මෙම තැටි 3 ඒකකය හොඳම තේරීම විය හැකිය.එක් කණ්ඩායමකට නිෂ්පාදන රාත්තල් 4 සිට 7 දක්වා, වසරකට ගැලුම් 195 දක්වා ශීත කළ වියළන ලද.උපාංගයේ බර රාත්තල් 61 කි.
මෙම උසස් යන්ත්‍රය පෙර පැවති Harvest Right මාදිලිවලට වඩා පියවරකි.එය රසායනාගාරයේ භාවිතය සඳහා නිර්මාණය කර ඇතත්, එය නිවසේදී මෙන්ම හොඳින් ක්රියා කරයි.මෙම අධිශීත වියළනය සමඟින්, ඔබට වඩාත් අභිරුචි කළ ප්‍රතිඵල සඳහා හිමායන වේගය සහ උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැක.තැටි හතරක වියළන යන්ත්‍රයකට වරකට ආහාර රාත්තල් 6 සිට 10 දක්වා කැටි කළ හැක.
මෙම තැටි 5 විජලන යන්ත්‍රය පැය 48 ටයිමරයක්, ස්වයංක්‍රීයව ක්‍රියා විරහිත කිරීම සහ වෙනස් කළ හැකි ඩිජිටල් තාප ස්ථායයකින් සමන්විත වේ.රාත්තල් 8 ක ඒකකය කුඩා අයිතම වියළීම සඳහා සිහින් දැල් තහඩු සහ පළතුරු රෝල් සඳහා ඝන තහඩු සමඟ පැමිණේ.
මෙම විජලනය තැටි 5 ක් සමඟ එන නමුත් ඔබට එකවර වැඩිපුර ආහාර වියළීමට අවශ්‍ය නම් තැටි 12 ක් දක්වා පුළුල් කළ හැකිය.එහි බර රාත්තල් 8 ට වඩා අඩු වන අතර වෙනස් කළ හැකි උෂ්ණත්ව පාලනයක් ඇත.විජලනය සඳහා පළතුරු රෝල් සඳහා තහඩු දෙකක්, කුඩා අයිතම වියළීම සඳහා සිහින් දැල් තහඩු දෙකක්, ජර්කි සඳහා කුළුබඩු සාම්පලයක් සහ වට්ටෝරු පොත් පිංචක් ඇතුළත් වේ.
මෙම විජලනය සඳහා තැටි පහක්, සිහින් දැල් පෙරනයක්, පළතුරු රෝල් සහ වට්ටෝරු පොතක් ඇතුළත් වේ.මෙම මාදිලියේ බර රාත්තල් 10 ට වඩා අඩු වන අතර පැය 48 ක ටයිමරයක් සහ ස්වයංක්‍රීයව වසා දැමීමේ ලක්ෂණ ඇත.
මෙම විශාල ධාරිතාව විජලනය තැටි නවයක් (ඇතුළත් කර ඇත).22 lb මාදිලියේ වෙනස් කළ හැකි උෂ්ණත්ව පාලකයක් සහ ස්වයංක්‍රීයව වසා ඇත.විජලනය වට්ටෝරු පොතක් සමඟ පැමිණේ.
ඔබට හොඳම මිල ගණන් යටතේ හොඳම නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්‍යද?BestReviews දෛනික දීමනා පරීක්ෂා කරන්න.නව නිෂ්පාදන සහ විශිෂ්ට ගනුදෙනු පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි සමඟ අපගේ සතිපතා BestReviews පුවත් පත්‍රිකාව ලබා ගැනීමට මෙහි ලියාපදිංචි වන්න.
Amy Evans BestReviews සඳහා ලියයි.BestReviews මිලියන ගණනක් පාරිභෝගිකයින්ට මිලදී ගැනීමේ තීරණ පහසු කිරීමට, කාලය සහ මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාර කරයි.