නිවසේ ශීත කළ වියළනය

සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් කිරීමට ප්‍රිය කරන පදිංචිකරුවන්, ප්‍රෙපර්ස්, බැරෑරුම් කඳු නගින්නන් සහ සූපවේදීන්ගේ ප්‍රියතම එකක් වන්නේ ශීත කළ වියළන ලද ආහාරයි.මීට අමතරව, ශීත කළ වියළුමක් භාවිතා කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි.මෙම විශේෂිත කුස්සියට උපකරණ අනාගතවාදී ලෙස පෙනෙන අතර ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ පරාසයක් විවෘත කරයි.
නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර ඔබට නිවසේදී ශීත කළ ද්‍රව්‍ය, ආහාර සහ සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීමට ඉඩ සලසයි.ඒවා තවමත් පාරිභෝගික වෙළඳපොළට සාපේක්ෂව අලුත් වන අතර, පළමු ගෘහ භාවිත අනුවාදය 2013 දී පමණක් හඳුන්වා දී ඇත, අපි විකල්ප පර්යේෂණ කර දැනට පවතින හොඳම ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර කිහිපයක් එකට එකතු කර ඇත්තෙමු.මෙම යන්ත්‍ර භාවිතයට පහසු, කාර්යක්ෂම සහ උසස් තත්ත්වයේ ශීත කළ වියලන ලද නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරයි.නිවසේ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ශීත කළ වියළන විකල්ප කිහිපයක් ගැන දැන ගැනීමට කියවන්න.
ශීත කළ වියලන ලද නිෂ්පාදන බොහෝ වාසි ඇත: ස්ථාවර කල් තබා ගැනීම, අඩු බර සහ සැකසූ නිෂ්පාදන නැවුම් නිෂ්පාදනවලට සාපේක්ෂව වෙනස් නොවේ.එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ශීත කළ, විජලනය කළ හෝ ටින් කළ ආහාරවලට වඩා හොඳ රසයක්, වයනය සහ පෝෂණ අගයක් ඔවුන් සතු වේ.
බොහෝ ගැනුම්කරුවන්ට පළමු ස්ථානයේ ශීත කළ වියළන යන්ත්රයක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ මෙම වාසි නිසාය.කෙසේ වෙතත්, ෆ්රීස් ඩ්රයර් යනු ලාභ උපාංගයක් නොවේ, එබැවින් එය එය වටී දැයි සලකා බැලීම වටී.බොහෝ ඇසුරුම් කරන ලද ශීත කළ වියළන ලද ආහාර ද ලාභදායී නොවන බැවින්, පදිංචිකරුවන්, ප්‍රෙපර්ස් සහ කඳවුරු කරුවන් නිවසේදී අධිශීත-වියලීම භාවිතා කිරීමෙන් දිගු කාලීනව මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය.එසේත් නැතිනම් විනෝදාංශයක් ලෙස ශීත කළ වියළීම උත්සාහ කිරීමට කැමති අයට, මෙම අභ්‍යවකාශ යුගයේ උපකරණවලින් එකක් පරිපූර්ණයි.මිල සලකා බැලීමේදී, වැකුම් පොම්ප පරිභෝජන ද්‍රව්‍ය, පිසූ ආහාර ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන මයිලර් බෑග් සහ සමස්ත විදුලි පරිභෝජනය වැනි ශීත කළ වියළීමේ ධාවන පිරිවැය මතක තබා ගන්න.
ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් ජනප්‍රිය මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයක් නොවන අතර, නිවසේ භාවිතය සඳහා විකල්ප ස්වල්පයක් සහ බොහෝ දුරට ඒවා ලබා ගැනීමට අපහසු වේ.ගැනුම්කරුවන්ට ඖෂධ හෝ වාණිජ අධිශීත වියළුම් සඳහා ආයෝජනය කළ හැකිය, නමුත් පාරිභෝගික අධිශීත වියළුම් සාමාන්ය ගෘහ භාවිතය සඳහා වඩා හොඳය.නිවසේදී ශීත කළ වියළන නිෂ්පාදන සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බැවින් ඒවා වඩාත් දැරිය හැකි, පහසු සහ භාවිතා කිරීමට පහසුය.
ශීත කළ වියළන යන්ත්ර සංකීර්ණ යන්ත්ර විය හැකිය.මෙම මාර්ගෝපදේශය තුළ, අපි නිවසේ භාවිතය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර සොයන්නේ ඒවා ක්‍රියාවලිය සරල සහ පහසු කරන බැවිනි.පාරිභෝගික විකල්පයන් නව වන අතර වාණිජමය ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රවලට වඩා සීමිත විය හැක, නමුත් හොඳම ගෘහ යන්ත්‍ර නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාර භාවිතය සඳහා, ක්‍රියා කිරීමට පහසු සහ වාණිජ විකල්පවලට වඩා බෙහෙවින් අඩු මිලකටය.ඔවුන් බොහෝ නිවාස සඳහා හොඳම තේරීම වේ.
නිවාස විකල්පයන් තෝරාගැනීමේදී, අපි පහසුව, මිල, ස්ථාපනය සහ භාවිතයේ පහසුව ඇගයීමට ලක් කළෙමු.අපගේ ඉහළම තේරීම බොහෝ ගෘහ භාවිතා කරන්නන් සඳහා සාධාරණ මිලකට (අවම වශයෙන් එවැනි කැපවූ යන්ත්‍රයක් සඳහා) නිවැරදි ධාරිතාව ලබා දෙන අතර ස්ථිර භාවිතය සඳහා පරිභෝජන ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම පහසු කරයි.
පරිශීලකයන් කඳවුරු බැඳීම සඳහා ශීත කළ වියළන ලද නිෂ්පාදන ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ලෝකාන්තය සඳහා සූදානම් වීම හෝ මුළුතැන්ගෙයෙහි විනෝදජනක අත්හදා බැලීම් කිරීමට අවශ්‍ය වුවද, ශීත කළ වියළන ලද ආහාර පියවර කිහිපයක් පමණක් ඇති අතර මෙන්න හොඳම නිවසේ ශීත කළ වියළනය වේ.විකල්ප එකක් පළමුව.
සාධාරණ ප්‍රමාණය සහ සාධාරණ පිරිවැය ඒකාබද්ධ කරමින්, Harvest Right මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ හෝම් ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් යනු අපගේ හොඳම නිවාස ශීත කිරීමේ වියළනය තෝරා ගැනීමයි.එය සැකසීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසුය - එය වහාම භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීමට සියලුම සංරචක ඇත.සියලුම Harvest Right home freeze dryers මෙන්, එය රික්තක පොම්පයක් සහ මල නොබැඳෙන වානේ ශීත කළ වියළන තැටි, මයිලර් ගබඩා බෑග්, ඔක්සිජන් ස්කැවෙන්ජර් සහ කැටි වියළන ගබඩා කිරීම සඳහා ආවේග සීලර් සමඟ පැමිණේ.
ධාරිතාව අනුව, ශීත කළ වියළනයකට එක් කණ්ඩායමකට ආහාර රාත්තල් 7 සිට 10 දක්වා පිරිසැකසුම් කළ හැකි අතර චක්‍රයකට ශීත කළ වියළි ආහාර ගැලුම් 1.5 සිට 2.5 දක්වා නිපදවිය හැකිය.වසරකට නැවුම් නිෂ්පාදන රාත්තල් 1,450 ක් දක්වා සැකසීමට එය ප්රමාණවත් වේ.
මෙම අධිශීත වියළනය මේසයක්, කවුන්ටරයක් ​​හෝ කරත්තයක් මත සවි කිරීමට සුදුසුම ප්රමාණයයි.එහි උස අඟල් 29ක්, පළල අඟල් 19ක් සහ අඟල් 25ක් ගැඹුරක් සහ බර රාත්තල් 112ක් වේ.එය සම්මත වෝල්ට් 110 අලෙවිසැලක් භාවිතා කරයි, කැපවූ ඇම්පියර් 20 පරිපථයක් නිර්දේශ කර ඇති නමුත් අවශ්‍ය නොවේ.මල නොබැඳෙන වානේ, කළු සහ සුදු නිමාවකින් ලබා ගත හැකිය.
මෙම අධිශීත වියළනය Harvest Right හි කුඩාම පිරිනැමීම සහ සන්නාමයේ ලාභම විකල්පය වේ.තවමත් ආයෝජනයක් වුවද, ආරම්භක අත්හදා බැලීම් කරන්නන් සහ අඩු නිතර භාවිතා කරන්නන් සඳහා මෙම ලැයිස්තුවේ ඇති හොඳම ප්‍රවේශ මට්ටමේ ශීත කිරීමේ වියළනය මෙයයි.එහි නැවුම් ආහාර රාත්තල් 4 සිට 7 දක්වා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ශීත කළ වියළන ලද ආහාර ගැලුම් 1 සිට 1.5 දක්වා නිපදවිය හැකිය.නිතිපතා භාවිතයෙන්, එය වසරකට නැවුම් ආහාර රාත්තල් 840 ක් සකස් කළ හැකිය.
එහි ධාරිතාව අනෙකුත් Harvest Right ශීත කළ වියළන යන්ත්රවලට වඩා අඩුය, නමුත් වඩා සංයුක්ත හා සැහැල්ලු යන්ත්රයක වියදමෙන්.මෙම කුඩා ශීත කළ වියළනය අඟල් 26.8 උස, අඟල් 17.4 පළල සහ අඟල් 21.5 ගැඹුර සහ රාත්තල් 61 බරින් යුක්ත වන අතර, එය චලනය කිරීමට සහ ගබඩා කිරීමට පහසු වේ.කළු හෝ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් ලබා ගත හැක, එය ඔබට වියළි කැටි කිරීමට අවශ්‍ය සියල්ල සමඟ එන අතර සම්මත වෝල්ට් 110 ක විදුලි අලෙවිසැලක් පමණක් අවශ්‍ය වේ.තෙල් පෙරීම සහ වෙනස් කිරීම ඇතුළුව නඩත්තුව සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි.
රසායනාගාර සහ ගෘහ භාවිතය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති, Harvest Right Scientific freeze dryer නම්‍යශීලී බව සොයන අය සඳහා හොඳම ශීත කළ වියළනය වේ.මෙය විද්‍යාත්මක කැටි වියළන යන්ත්‍රයකි, එබැවින් සැකසීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසු වීමට අමතරව, Harvest Right Home Freeze Dryer බොහෝ අභිරුචිකරණයන් ලබා දෙයි.ඔබේ වට්ටෝරුව අභිරුචිකරණය කිරීම සඳහා ශීත කිරීමේ වේගය, ශීත කිරීමේ අවසාන උෂ්ණත්වය, කාල සැකසුම්, වියළන චක්‍ර උෂ්ණත්වය සහ තවත් දේ පාලනය කිරීමට මෙම විශේෂාංගය ඔබට ඉඩ සලසයි.එය විද්යාත්මක ඒකකයක් වුවද, එය සැකසූ ආහාර සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.
ද්රව්ය ගැලුම් 2 ක් දක්වා හැසිරවීමට විශාල ධාරිතාවක් ඇත.සියලුම සැකසුම් සහ අධීක්ෂණය සම්පූර්ණ වර්ණ ස්පර්ශ තිරයෙන් පාලනය වේ.එය අඟල් 30 ක් උස, අඟල් 20 ක් පළල සහ අඟල් 25 ක් ගැඹුරින් මනිනු ලබන අතර, Harvest Right හි සමස්ත බර නොමැති වුවද, එය කවුන්ටරයක හෝ කවුන්ටරය මත හොඳින් ගැලපේ.
විශාල ධාරිතාවක් අවශ්‍ය නමුත් විද්‍යා ආකෘතිය සඳහා කිසිසේත්ම සූදානම් නැති නිවාස සඳහා, Harvest Right Large Home Freeze Dryer සලකා බලන්න.මෙම විශාල කැටි වියළනයට එක් කණ්ඩායමකට ආහාර රාත්තල් 12 සිට 16 දක්වා සැකසිය හැකි අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ශීත කළ වියළි ආහාර ගැලුම් 2 සිට 3.5 දක්වා ප්‍රමාණයක් ලැබේ.ඔහු සෑම වසරකම නැවුම් ආහාර රාත්තල් 2,500 ක් දක්වා ශීත කළ-වියළයි.
උපාංගයේ උස අඟල් 31.3ක්, පළල අඟල් 21.3ක් සහ අඟල් 27.5ක් ගැඹුරින් සහ රාත්තල් 138ක් බරින් යුක්ත වන අතර, එම නිසා එය චලනය කිරීමට කිහිප දෙනෙකුට අවශ්‍ය විය හැක.කෙසේ වෙතත්, එය ඝන කවුන්ටරයක් ​​හෝ මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ.එය කළු, මල නොබැඳෙන වානේ සහ සුදු වර්ණවලින් ලබා ගත හැකිය.
අනෙකුත් Harvest Right home නිෂ්පාදන මෙන්, එය ඔබට ආහාර කැටි කිරීමට සහ ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය සියලුම කොටස් සමඟ පැමිණේ.එහි විශාලත්වය නිසා එයට වැඩි බලයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් එයට වෝල්ට් 110 (NEMA 5-20) අලෙවිසැලක් සහ විශේෂ 20 ඇම්පියර් පරිපථයක් අවශ්‍ය වේ.
අනතුරු ඇඟවීම් කිහිපයක් තිබුණද, මිල අධික ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයකින් තොරව ආහාර ශීත කළ වියළීම සිදු කළ හැකිය.DIY ක්‍රමය කැප වූ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීම තරම් විශ්වාසදායක නොවන අතර ආහාර වලින් ප්‍රමාණවත් තෙතමනයක් නොලැබිය හැකිය.එමනිසා, නිමි භාණ්ඩය සාමාන්යයෙන් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.පෙර ක්‍රම දෙක කෙටි කාලීන ගබඩා කිරීම සහ ශීත කළ වියළන ලද නිෂ්පාදන සමඟ අත්හදා බැලීම් සඳහා සුදුසු වේ.
සම්මත ශීතකරණයක් භාවිතා කරන්න.ශීත කළ වියළන යන්ත්රයක් නොමැතිව වියළි ආහාර කැටි කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ සම්මත ශීතකරණයක් භාවිතා කිරීමයි.සුපුරුදු පරිදි ආහාර පිළියෙළ කරන්න, සෝදා කුඩා කැබලිවලට ආහාර කපන්න.කුකී ෂීට් හෝ විශාල තැටියක ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ එය විහිදුවන්න.ශීතකරණය තුළ තැටිය තබා සති 2-3 ක් තබන්න.ආහාර ප්‍රමාණවත් ලෙස ශීත කළ පසු ඉවත් කර වාතය රහිත බෑගයක හෝ භාජනයක ගබඩා කරන්න.
වියළි අයිස් භාවිතා කරන්න.කැටි කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වන්නේ වියළි අයිස් භාවිතා කිරීමයි.මෙම ක්රමය සඳහා වැඩි සැපයුම් අවශ්ය වේ: විශාල ස්ටයිරෝෆෝම් ශීතකරණයක්, වියළි අයිස් සහ ශීතකරණ ප්ලාස්ටික් බෑග්.සුපුරුදු පරිදි නැවත සෝදා ආහාර උයන්න.ආහාර ශීතකරණයේ බෑගයක තබන්න, ඉන්පසු බෑගය ශීතකරණය තුළ තබන්න.වියළි අයිස්වලින් බෑගය ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 24 ක් (හෝ ශීත කළ වියළන තෙක්) තබන්න.ශීත කළ වියලන ලද නිෂ්පාදන වාතය රහිත බෑගයකට හෝ බහාලුමකට මාරු කරන්න.
කැටි වියළන යන්ත්රය සැලකිය යුතු ආයෝජනයකි;මෙම යන්ත්‍ර සාමාන්‍යයෙන් සම්මත ශීතකරණයකට හෝ අධිශීතකරණයකට වඩා වැඩි මිලක් ගනී.කෙසේ වෙතත්, වියළි ආහාර කාර්යක්ෂමව හා ආර්ථික වශයෙන් කැටි කිරීමට අවශ්ය ගෘහ කුක් සඳහා ඔවුන් අත්යවශ්ය වේ.හොඳම ශීත කළ වියළනය තෝරා ගැනීමට පෙර, බලය, ශීත කළ වියළන ප්රමාණය සහ බර, ශබ්ද මට්ටම සහ ස්ථාපන අවශ්යතා ඇතුළු පිරිවිතර කිහිපයක් සලකා බැලීම වැදගත් වේ.
lyophilizer එකක ධාරිතාවය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ එය එක් වරකට කොපමණ නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයක් සැකසිය හැකිද යන්නයි.නිවසේදී ශීත කළ වියළීම යනු තැටි මත ආහාර තුනීව පැතිරීම සහ ශීත කළ වියළනයක තැබීමයි.නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර බොහෝ විට නැවුම් ආහාර ධාරිතාව රාත්තල් වලින් ප්‍රදර්ශනය කරයි, මෙම තැටි තබා ගත හැකි නැවුම් ආහාර ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් දැන ගැනීමට පරිශීලකයාට ඉඩ සලසයි.
ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර සමහර විට ගැලුම්වල කැටි වියළන ධාරිතාව ප්‍රදර්ශනය කරයි, එක් එක් වටයෙන් පසු ඔබට කොපමණ නිමි භාණ්ඩයක් නිෂ්පාදනය කළ හැකිද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා දේ.අවසාන වශයෙන්, ඒවායින් සමහරක් ඔබ වසරක් තුළ කොපමණ ආහාර සැකසීමට අදහස් කරයිද යන්න පිළිබඳ මිනුමක් ද ඇතුළත් වේ (නැවුම් ආහාර රාත්තල් වලින් හෝ ශීත කළ වියළන ලද ආහාර ගැලුම් වලින්).මෙය නිවාස හිමියන්ට සහ අධිශීත වියළනය නිතර භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කරන අනෙකුත් අයට ප්රයෝජනවත් මිනුමකි.
ශීත කළ වියළන යන්ත්රය කුඩා හෝ සැහැල්ලු උපාංගයක් නොවේ, එබැවින් වාසි සහ අවාසි කිරා බැලීමේදී ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගත යුතු සාධකයකි.නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර විශාල මයික්‍රෝවේව් හෝ ටෝස්ටරයේ ප්‍රමාණයේ සිට ඇඳුම් වියළන යන්ත්‍රයක ප්‍රමාණය දක්වා වෙනස් විය හැකිය.
කුඩා අයිතම රාත්තල් 50 ට වඩා බර විය හැකි අතර, ඒවා එක් පුද්ගලයෙකුට චලනය කිරීමට අපහසු වේ.විශාල ශීත කළ වියළන යන්ත්ර රාත්තල් 150 කට වඩා බර විය හැක.ගැනුම්කරුවන් තම කවුන්ටරයට හෝ මේසයට තමන් කැමති ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයේ ප්‍රමාණය සහ බරට ඉඩ දිය හැකිද යන්න සලකා බැලිය යුතුය.එසේම, වෙනත් ගබඩා විකල්පයන් සහ ඔබට ශීත කළ වියළනය සඳහා ස්ථානයක් නියම කළ හැකි වෙනත් සුදුසු ස්ථාන තිබේද යන්න සලකා බලන්න.
ශීත කළ වියළුමක් මිලදී ගැනීමට තීරණය කිරීමේදී ශබ්දය වැදගත් සාධකයක් විය හැකිය.කැටි වියළන යන්ත්‍ර සඳහා සාමාන්‍ය දණගැස්වීමේ කාලය පැය 20 සිට 40 දක්වා වන අතර, ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර තරමක් ඝෝෂාකාරී වේ, ඩෙසිබල් 62 සිට 67 දක්වා.සාපේක්ෂව, බොහෝ වැකුම් ක්ලීනර් ඩෙසිබල් 70 ක් නිකුත් කරයි.
දැනට පවතින විකල්ප ඉතා අල්පය (දේශීය වෙළඳපොලේ ආධිපත්‍යය දරන්නේ Harvest Right ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර) එබැවින් ශබ්දය වළක්වා ගැනීමට සැබෑ ක්‍රමයක් නොමැත.හැකි නම්, ඔබගේ නිවසේ ශබ්ද දූෂණයේ බලපෑම අවම කිරීම සඳහා, වැදගත් සහ නිතර භාවිතා කරන ජීවත්වන ප්‍රදේශවලින් මිදී වියළන යන්ත්‍රය ස්ථානගත කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
නිවසේ අධිශීත වියළන යන්ත්‍ර සාමාන්‍යයෙන් පාරිභෝගිකයෙකුට ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය සියල්ල සමඟ පැමිණේ, බොහෝ විට අධිශීත වියළනය, වැකුම් පොම්පය, ආහාර තැටි සහ ආහාර ගබඩා ද්‍රව්‍ය ඇතුළුව.වාණිජමය විකල්පයන් මෙම ප්‍රධාන සංරචකවලින් සමහරක් අතුරුදහන් විය හැකි බැවින් මෙය ගෙදර හැදූ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් මිලදී ගැනීමේ එක් ප්‍රතිලාභයකි.
යන්ත්‍රයේ අධික බර නිසා (රාත්තල් 60කින් පමණ ආරම්භ වේ), ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු පිහිටුවීමට අවශ්‍ය වේ.බොහෝ ශීත කළ වියළුම් පහසු ජලාපවහනය සඳහා කවුන්ටරය හෝ කවුන්ටරය සවි කළ යුතුය.බොහෝ ගෘහස්ත උපකරණ මෙන්, ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර තාපය ජනනය කරයි, එබැවින් ඒවාට වාතාශ්‍රය ලබා ගැනීමට ඉඩ සැලසීම වැදගත් වේ.
කුඩා කැටි වියළන යන්ත්‍ර සම්මත වෝල්ට් 110 අලෙවිසැලකට සම්බන්ධ කළ හැකි අතර, කැපවූ ඇම්පියර් 20 පරිපථයක් සාමාන්‍යයෙන් නිර්දේශ කෙරේ.විශාල කැටි වියළන යන්ත්‍ර සඳහා වෝල්ට් 110 (NEMA 5-20) අලෙවිසැලක් සහ ඔවුන්ගේම කැපවූ ඇම්පියර් 20 පරිපථයක් අවශ්‍ය විය හැකිය.
උපසිරැසි නිෂ්පාදනවලට වාසි කිහිපයක් ඇත.ඔවුන් සාමාන්යයෙන් විශිෂ්ට පෝෂණ අන්තර්ගතයක් රඳවා තබා ගනී.ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ශීත කළ වියලන ලද පසු හොඳ වයනය සහ රසය රඳවා තබා ගනී, එබැවින් ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ නිෂ්පාදනය නැවුම් නිෂ්පාදන සමඟ සැසඳිය හැකිය.මෙම ක්‍රමයෙන් අදහස් වන්නේ භාජන ආහාර ශීතකරණය තුළට පිරවීමෙන් තවත් හිම කැටයක් ඇති නොවන බවයි.ශීත කළ වියළන යන්ත්රයක් හිමිකර ගැනීමෙන් ඔබට නිවසේදී මෙම ප්රතිලාභ භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි.
නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු වේ, නමුත් ඒවා පියවර කිහිපයකින් දිගු කල් තබා ගත හැකි ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසන බැවින් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.බොහෝ ආහාර සඳහා, සාමාන්‍ය කැටි කිරීම සඳහා ඔබ සාමාන්‍යයෙන් කරන ආකාරයටම ආහාර පිළියෙළ කරන්න (උදා: ආහාර කොටස් වලට බෙදන්න, එළවළු සෝදා බ්ලැන්ච් කරන්න, හෝ පලතුරු කැට).ඉන්පසු හුදෙක් ශීත කළ වියළන තැටිය මත ආහාර තබා ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට බොත්තම් කිහිපයක් ඔබන්න.
ශීත කළ වියළීම අනාගත භාවිතය සඳහා ආහාර සුරක්ෂිතව සංරක්ෂණය කරයි, එය බොහෝ පරිශීලකයින් සඳහා විශාලතම ප්රතිලාභය විය හැකිය.රාක්ක-ස්ථායී නිමි භාණ්ඩය බරින් අඩු වන අතර ගබඩා කිරීමට පහසු වන අතර, දිගු ගමනක් යන විට සිල්ලර බඩු රැගෙන යාමට හෝ සීමිත ආහාර ගබඩා ඉඩකඩක් ඇති පවුල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.අවසාන වශයෙන්, ප්‍රමාණවත් තරම් නිතර භාවිතා කිරීමත් සමඟ, පවුල්වලට සූදානම් කළ ශීත කළ වියළන ලද නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට එරෙහිව තමන්ගේම නිෂ්පාදන ශීත කළ වියළීම සඳහා මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
එළවළු, පළතුරු, මස්, සෝස් වර්ග සහ සම්පූර්ණ ආහාර වේල් ඇතුළු ඕනෑම ආහාරයක් පාහේ උත්කෘෂ්ට කළ හැක.ශීත කළ වියළීම මඟින් කිරි හෝ බිත්තර නිෂ්පාදන වැනි නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමට අපහසු ආහාර සැකසීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
ගුණාත්මකභාවය වැදගත් වේ, එබැවින් උසස් තත්ත්වයේ නැවුම් නිෂ්පාදන සමඟ ආරම්භ කරන්න.බොහෝ අවස්ථාවලදී, ශීත කළ වියළන ආහාර සාම්ප්රදායික ශීත කළ ආහාර පිළියෙල කිරීම හා සමාන වේ.උදාහරණයක් ලෙස, මෙයට පලතුරු සේදීම සහ පෙති කැපීම, එළවළු සුදු කිරීම, මස් සහ වෙනත් කෑම වර්ග කිරීම ඇතුළත් වේ.ශීත කළ වියලන ලද නිෂ්පාදන හැසිරවීමට වඩා දුෂ්කර වන අතර, පළතුරු කුඩා කැබලිවලට කැපීම වැනි පූර්ව වැඩ කිරීම අවශ්ය වේ.
නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර නිර්මාණය කර ඇත්තේ භාවිතයට පහසු වන පරිදිය, එබැවින් හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා තැටිය මත ආහාර තැබීම සහ යන්ත්‍රය භාවිතා කිරීම සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං පත්රයේ ආහාර ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරක් භාවිතා කරන්න.
ශීත කළ වියළන ලද ආහාර අභ්‍යවකාශ වයස (ගගනගාමී අයිස්ක්‍රීම් මතකද?), නමුත් මස්, එළවළු, පලතුරු සහ වෙනත් ආහාර ආහාර ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් සමඟ නිවසේදී ශීත කළ හැක.මෙය සාපේක්ෂව අලුත් ගෙදර ඉවුම් පිහුම් උපකරණයකි, එබැවින් එය භාවිතය සහ පහසුව සම්බන්ධයෙන් ගැටළු ඇති වේ.පහතින් අපි අධිශීත වියළන යන්ත්‍ර පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න කිහිපයකට පිළිතුරු ලබා දී ඇත.
කැටි වියලීම සහ ආහාර විජලනය වෙනස් ක්‍රියාවලි දෙකකි.දෙකම කල් තබා ගැනීමේ අරමුණු සඳහා ආහාර වලින් තෙතමනය ඉවත් කරයි, නමුත් ශීත කළ වියළුම් වැඩි තෙතමනය ඉවත් කරයි.
විජලනය ආහාර වලින් තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා උණුසුම්, වියළි වාතය භාවිතා කිරීමෙන් ක්රියා කරයි.මෙම යන්ත්‍ර ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රවලට වඩා ලාභදායී සහ සරල නමුත් වෙනස් අවසාන නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරයි.විජලනය වූ ආහාර බොහෝ විට නැවුම් ආහාරවලට වඩා වෙනස් වයනය සහ රසය ඇති අතර වසරක් සඳහා පමණක් ස්ථායී වේ.
ශීත කළ වියළීම ක්රියා කරන්නේ කෙසේද?කැටි වියලීමේ ක්‍රියාවලියේදී ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා ශීතකරණ උෂ්ණත්වය සහ රික්ත කුටියක් භාවිතා කරයි.මෙම ක්‍රමය මඟින් නිපදවන ආහාර රාක්ක ස්ථායී වේ, බොහෝ විට නැවුම් නිෂ්පාදනවලට සමාන වයනය සහ රසය ඇති අතර වසර 8 කට වඩා කල් තබා ගත හැකිය.
එය රඳා පවතියි.ශීත කළ වියළනයක ආරම්භක පිරිවැය ඉහළ ය, නමුත් එය නිතර භාවිතා කරන්නාට එය අනිවාර්යයෙන්ම වටී.ඔබේ පවුලට එය වටිනවාද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා, ශීත කළ වියළන ලද නිෂ්පාදන සඳහා ඔබ සාමාන්‍යයෙන් වැය කරන මුදල ශීත කළ වියළනයක මිල සමඟ සසඳන්න.
අධිශීත වියළුමක් (මූලික වශයෙන් නඩත්තු සැපයුම්, ගබඩා බෑග් සහ විදුලිය) පවත්වාගෙන යාමේ පවතින වියදම් මෙන්ම ඔබේම අධිශීත වියළනය හිමිකර ගැනීමේ පහසුව සහ නම්‍යශීලීභාවය ගැන සලකා බැලීමට අමතක නොකරන්න.
මෙය මග හැරිය නොහැක - ලාභ ලයොෆිලයිසර් තවමත් නොපවතී.කුඩා, උසස් තත්ත්වයේ ගෙදර හැදූ ශීත කළ වියළුමක් සඳහා ඩොලර් 2,500 ක් පමණ වියදම් කිරීමට සූදානම් වන්න.ඉතා විශාල, වාණිජ සහ ඖෂධ විකල්ප සඳහා ඩොලර් දස දහස් ගණනක් වැය විය හැකිය.
අධිශීත වියළුමක් සාමාන්‍යයෙන් අනෙකුත් විශාල නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ තරම් බලශක්ති කාර්යක්ෂම නොවේ.ඔවුන් දිගු කාලයක් (කාණ්ඩයකට පැය 40 ක් දක්වා) ධාවනය කළ යුතු නිසා, ඔබ ඒවා කොපමණ වාරයක් ධාවනය කරන්නේද යන්න මත පදනම්ව, ඔබේ බලශක්ති බිල්පත් වලට එකතු කළ හැකිය.අපගේ ලැයිස්තුවේ ඉහළම තේරීම සඳහා (අස්වැන්න දකුණු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර්), හාවස්ට් රයිට් දිනකට ඩොලර් 1.25-$2.80 ලෙස ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් ක්‍රියාත්මක කිරීමට බලශක්ති පිරිවැය ඇස්තමේන්තු කරයි.
ශීත කළ වියළන ආහාර යන්ත්‍රයක් නොමැතිව කළ හැකි නමුත් එය වෙහෙසකර විය හැකි අතර කැප වූ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍රයක් භාවිතා කිරීම තරම් ආරක්ෂිත හෝ ඵලදායී නොවේ.ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ වියළි පලතුරු, මස්, කිරි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාර කැටි කිරීම සඳහා වන අතර එමඟින් ඒවා දිගු කාලයක් ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ හැකිය.ඔබ විසින්ම කළ යුතු වෙනත් ක්‍රම නිසා නිෂ්පාදන නිසියාකාරව ශීත කිරීමේ-වියලීමට නොහැකි විය හැක (නිවැරදි තෙතමන මට්ටමට නොපැමිණීමට ඉඩ ඇත) එබැවින් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත නොවේ.
දශක ගණනාවක් තිස්සේ බොබ් විලා ඇමරිකානුවන්ට ඔවුන්ගේ නිවෙස් තැනීමට, ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට, ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට සහ අලංකාර කිරීමට උදව් කර ඇත.This Old House සහ Bob Weal's Home Again වැනි ජනප්‍රිය රූපවාහිනී වැඩසටහන් වල සත්කාරකයා ලෙස ඔහු තම අත්දැකීම් සහ DIY ආත්මය ඇමරිකානු පවුල් වෙත ගෙන එයි.මෙම අත්දැකීම පහසුවෙන් තේරුම් ගත හැකි පවුල් උපදෙස් බවට පත් කරමින් Bob Vila කණ්ඩායම මෙම සම්ප්‍රදාය දිගටම කරගෙන යාමට කැපවී සිටී.Jasmine Harding 2020 සිට මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ අනෙකුත් ගෘහ නිෂ්පාදන ගැන ලියමින් සිටී. ඇගේ අරමුණ වන්නේ අලෙවිකරණ උද්දීපනය සහ ප්‍රභාෂාව බිඳ දමා ජීවිතය පහසු කරන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සොයා ගැනීමයි.මෙම මාර්ගෝපදේශය ලිවීම සඳහා, ඇය නිවසේ ශීත කළ වියළන යන්ත්‍ර පිළිබඳව ගැඹුරින් පර්යේෂණ කළ අතර මෙම සාපේක්ෂ නව කුස්සියට උපකරණ පිළිබඳ විශ්වාසදායක තොරතුරු සොයා ගැනීම සඳහා අතිරේක විශ්ව විද්‍යාල සම්පත් වෙත යොමු විය.