කැටි-වියළන ලද ආහාර කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

I. කැටි කළ හැකි ආහාර දිගු කල් තබා ගත හැක්කේ ඇයි?

කැටි-වියළීමේ ක්රියාවලිය මගින් පෝෂණ අන්තර්ගතය, රසය හා වයනය රඳවා තබා ගැනීම පමණක් නොව, සෑම තෙතමනයම පාහේ කොත්තදයේ මූලික හේතුවයි. මුද්රා තැබූ, තෙතමනය-සාධනය සහ සැහැල්ලු-සාධනය ඇසුරුම් කිරීම, කැටි-වියලන ලද ආහාරවල රාක්කයක් අවුරුදු 10 සිට 25 දක්වා ආයු කාලයක් ලබා ගත හැකිය.

Ii. කැටි-වියළි ආහාරවල සාමාන්ය රාක්කයේ ආයු කාලය

කැටි-වියලූ ආහාරවල සාමාන්ය රාක්කමය මාස 6 සිට අවුරුදු 2 දක්වා. කෙසේ වෙතත්, සාධක කිහිපයක් අනුව මෙම කාලසීමාව වෙනස් විය හැකිය. ආහාර කැටි-වියළන යන්ත්ර මගින් සැකසූ පලතුරු හා එළවළු වැනි කැටි-වියළන ලද ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය නොමැතිව කාමර උෂ්ණත්වයේ වසර 5 කට වැඩි කාලයක් පැවතිය හැකිය. ප්රශස්ත මුද්රා තැබීමත් සමඟ, රාක්කයේ ආයු කාලය අවුරුදු 20-30 දක්වා විහිදේ.

III. කැටි-වියළි ආහාරවල ප්රායෝගික යෙදුම්

එහි දීර් loflflfflie ජීවිතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කැටි-වියළන ලද ආහාර හදිසි සංචිත, අභ්යවකාශ දූත මණ්ඩල, එළිමහන් වික්රමාන්විතයන් සහ මිලිටරි සලාක සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. එහි සැහැල්ලු හා සංයුක්ත ලක්ෂණ විවිධ අවස්ථා වලදී විශ්වසනීය ආහාර ප්රභවයක් සැපයීම සහ ගබඩා කිරීම පහසු කරයි.

Iv. කැටි-වියළි ආහාරවල ආයු කාලය තුළ බලපාන සාධක

නිෂ්පාදන වර්ගය: විවිධ කැටි කළ හැකි ආහාරවල ආවේණික ගුණාංග ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය කෙරෙහි බලපායි. නිදසුනක් වශයෙන්, කැටි-වියළන ලද මස් සහ කැටි-වියලූ පලතුරු සහ එළවළු සංයුතිය හා ව්යුහයේ වෙනස්කම් හේතුවෙන් වෙනස්වන රාක්කය තුළ විවිධාකාර රාක්කය ජීවත් විය හැකිය. 

අමුද්රව්ය වල නැවුම්බව: නැවුම් අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද කැටි කළ ආහාර සාමාන්යයෙන් දිගු රාක්ක ජීවිතයක් ඇත. අනෙක් අතට, ගුණාත්මක ගැටළු හෝ ප්රමාණවත් නොවන නැවුමක් සහිත අමුද්රව්ය නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය කෙටි කළ හැකිය. 

සැකසුම් තාක්ෂණය: සැකසීමේ ක්රමය කැටි කළ හැකි ආහාරවල තෙතමනය හා ව්යුහයට බලපාන අතර එමඟින් එහි රාක්කයේ ආයු කාලය බලපායි. උසස් තාක්ෂණයට මෙම නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර් extended කළ හැකිය.  

ඇසුරුම් ක්රම:

රික්ත ඇසුරුම්කරණය: ඔක්සිජන් වලට නිරාවරණය වීම, ක්ෂුද්රජීවී වර්ධනය හා ඔක්සිකරණය වීම වළක්වයි, එමඟින් රාක්කයේ ආයු කාලය දීර්තනය කරයි.

නයිට්රජන් ඔස්සේ ඇලවූ ඇසුරුම්කරණය: ඔක්සිජන් නිරාවරණය අවම කිරීම සඳහා නිෂ්ක්රීය නයිට්රජන් වායුව භාවිතා කරයි. 

ගබඩා කොන්දේසි:

උෂ්ණත්වය: කැටි-වියළන ලද ආහාර අඩු උෂ්ණත්වය එහි ආයු කාලය දීර් extend කිරීමට උපකාරී වන බැවින් 20 ° C ට අඩු ගබඩා කළ යුතුය.

ආර්ද්රතාවය: ගබඩා කිරීම සඳහා වියළි පරිසරයක් ඉතා වැදගත් වේ. අධික ආර්ද්රතාවය නිසා ආහාර තෙතමනය අවශෝෂණය කර, එහි රාක්ක ජීවිතය හා ගුණාත්මකභාවය අඩපණ කිරීමට හේතු විය හැක.

V. කල් ඉකුත් වූ කැටි කළ නොහැකි ආහාර සඳහා කුමක් සිදුවේද?

කල් ඉකුත් වූ කැටි-වියළන ලද ආහාර වහාම අනිවාර්යයෙන්ම නොවැළැක්විය හැකි නමුත් එහි ගුණාත්මකභාවය හා රසය පිරිහීමට ලක්විය හැකිය. පරිභෝජනය කිරීමට පෙර, නිෂ්පාදනයේ පෙනුම සහ සුවඳ ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න. අසාමාන්යතා අනාවරණය වුවහොත්, එය අනුභව නොකිරීම වඩාත් සුදුසුය. නරක් වීමේ සං signs ා වලට දෘශ්යමය අච්චුව, පැහැය, අසාමාන්ය ගන්ධයක් හෝ තෙතමනය සහිත වයස්නයක් ඇතුළත් වන අතර, ඒ සියල්ලම මඟින් නිෂ්පාදිතය නරක අතට හැරී ඇති අතර එය පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

ඔබ අප ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්ඩ්රයිස් ඩ්රයර් යන්ත්රය කැටි කරන්නහෝ කිසියම් ප්රශ්නයක් ඇත්නම්, කරුණාකර නිදහස් වන්නඅපව අමතන්න. කැටි ඩ්රයර් යන්ත්රයේ වෘත්තීය නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, අපි ගෘහ, රසායනාගාරය, නියමු සහ නිෂ්පාදන ආකෘති ඇතුළු විවිධ පිරිවිතර ඉදිරිපත් කරමු. ඔබට නිවාස භාවිතය හෝ විශාල පරිමාණ කාර්මික උපකරණ සඳහා උපකරණ අවශ්යද යන්න, අපට ඔබට ඉහළම ගුණාත්මක නිෂ්පාදන හා සේවාවන් ලබා දිය හැකිය.