-
වියළි කෙසෙල් කුඩු කැටි කරන්නේ කෙසේද?
කෙසෙල් යනු අප බහුලව පරිභෝජනය කරන පලතුරු වලින් එකකි. කෙසෙල් සැකසූ නිෂ්පාදනවල පෝෂණ සංරචක සහ මුල් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, පර්යේෂකයන් රික්තක කැටි-වියළන අධ්‍යයනයන් සඳහා ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් භාවිතා කරයි. කෙසෙල් පිළිබඳ කැටි-වියළන පර්යේෂණය ප්‍රධාන වශයෙන් කෙසෙල් පෙති කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි...තවත් කියවන්න -
ක්ෂණික තේ ශීත කළ-වියළන ලදද?
සාම්ප්‍රදායික තේ පෙරීමේ ක්‍රම මගින් තේ දළු වල මුල් රසය ආරක්ෂා වුවද, ක්‍රියාවලිය සාපේක්ෂව අපහසු වන අතර වේගවත් ජීවන රටාවන්ගේ ඉල්ලුම සපුරාලීමට අරගල කරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, ක්ෂණික තේ පහසු පානයක් ලෙස වෙළඳපල ජනප්‍රියතාවය වැඩි වෙමින් පවතී. ...තවත් කියවන්න -
වියළි නිවිති කැටි කරන්නේ කෙසේද?
නිවිති වල තෙතමනය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර දැඩි ශ්වසන ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති බැවින් අඩු උෂ්ණත්වවලදී පවා ගබඩා කිරීම අපහසු වේ. කැටි වියළීමේ තාක්ෂණය මෙයට පිළියමක් ලෙස නිවිති වල ජලය අයිස් ස්ඵටික බවට පරිවර්තනය කරයි, පසුව ඒවා රික්තය යටතේ උත්කෘෂ්ට කර දිගු කාලයක් ලබා ගනී...තවත් කියවන්න -
බිත්තර කහ මදය ශීත කළ හැකිද?
සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර කර්මාන්තයේ දී, බිත්තර කහ මදයෙහි ලෙසිතින් අඩංගු වන අතර, එයට නිරෝගී සුරතල් ලොම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන ඉනොසිටෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් ඇතුළත් වේ. සුරතල් සතුන්ට ඉනොසිටෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් නොමැති විට, ඔවුන්ගේ ලොම් ගැලවී, අඳුරු වී, එහි දීප්තිය නැති විය හැක. ... භාවිතයෙන් කැටි-වියළීමේ තාක්ෂණය යෙදීමෙන්.තවත් කියවන්න -
වියළි හැව්ටන් හොඳ කුමක්ද?
සාම්ප්‍රදායික චීන කෑමක් ලෙස, කැන්ඩිඩ් හව්ස් ඒවායේ පැණිරස හා ඇඹුල් රසය සඳහා ප්‍රිය කරයි. සාම්ප්‍රදායිකව නැවුම් හැව්ටන් වලින් සාදන ලද, ගබඩා කිරීමට පහසු නොවන සහ සෘතුමය වශයෙන් සීමිත වන අතර, සාම්ප්‍රදායික සැකසුම් ක්‍රම බොහෝ විට පෝෂක අලාභයට හේතු වේ. කැටි කිරීමේ පැමිණීම...තවත් කියවන්න -
ශීත කළ කුකුල් මස් හොඳද?
කුකුළු මස් පියයුරු, කුකුළු මස් කුහරයේ දෙපස පිහිටා ඇති අතර, එය පියයුරු අස්ථිය මත පිහිටා ඇත. සුරතල් සතුන්ගේ ආහාරයක් ලෙස, කුකුළු මස් පියයුරු ඉතා ජීර්ණය කළ හැකි බැවින්, ආහාර ජීර්ණ ගැටළු හෝ සංවේදී ආමාශ ඇති සුරතල් සතුන් සඳහා එය විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. යෝග්‍යතා ලෝලීන් සඳහා, කුකුළු මස් පියයුරු...තවත් කියවන්න -
ක්රැන්බෙරි සැකසීමේදී ශීත කළ වියළනය
ක්රැන්බෙරි ප්‍රධාන වශයෙන් උතුරු ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ වගා කරන නමුත් චීනයේ මහා කිංගන් කඳුකර ප්‍රදේශයේ ද ඒවා බහුලව දක්නට ලැබෙන පලතුරකි. නූතන සමාජයේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනයත් සමඟ මිනිසුන් සෞඛ්‍යය හා පෝෂණය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරමින් සිටිති. ක්රැන්බෙරි පොහොසත්...තවත් කියවන්න -
ශීත කළ වියළි ඔස්මන්තස් මල
සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් අතර ඔස්මන්තස් මල් පූර්ණ ලෙස පිපෙන අතර, පොහොසත් හා ප්‍රියජනක සුවඳක් නිකුත් කරයි. මැද-සරත් සෘතුවේ උත්සවය අතරතුර, මිනිසුන් බොහෝ විට ඔස්මන්තස් අගය කරන අතර සමෘද්ධිමත් ජීවිතයක් සඳහා ඔවුන්ගේ ආශාවේ සංකේතයක් ලෙස ඔස්මන්තස් මිශ්‍ර වයින් පානය කරති. සාම්ප්‍රදායිකව, ඕ...තවත් කියවන්න -
වියළි තේ කැටි කළ හැකිද?
චීනයේ තේ සංස්කෘතියට දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර හරිත තේ, කළු තේ, ඕලොන්ග් තේ, සුදු තේ සහ තවත් බොහෝ තේ වර්ග ඇත. කාලවල පරිණාමයත් සමඟ, තේ අගය කිරීම හුදෙක් රසවින්දනයෙන් ඔබ්බට ගොස් ජීවන රටාවක් සහ අධ්‍යාත්මික සාරයක් මූර්තිමත් කර ඇත, එනම්...තවත් කියවන්න -
ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් මෙතරම් මිල අධික වන්නේ ඇයි?
ආහාර සහ අනෙකුත් දිරාපත් වන ද්‍රව්‍ය කල් තබා ගැනීමේ හැකියාව නිසා ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් පුද්ගලයන් සහ ව්‍යාපාර අතර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට එක් ප්‍රශ්නයක් පැන නගී: ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් මෙතරම් මිල අධික වන්නේ ඇයි? ඒවායේ ඉහළ මිලට දායක වන සාධක සොයා බලමු...තවත් කියවන්න -
වියළි මස් කැටි කරන්නේ කෙසේද?
මස් කැටි කර වියලීම දිගුකාලීන සංරක්ෂණය සඳහා කාර්යක්ෂම හා විද්‍යාත්මක ක්‍රමයකි. ජල අන්තර්ගතයෙන් වැඩි කොටසක් ඉවත් කිරීමෙන්, එය බැක්ටීරියා සහ එන්සයිම ක්‍රියාකාරකම් ඵලදායී ලෙස වළක්වන අතර, මස්වල ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස දිගු කරයි. මෙම ක්‍රමය බහුලව භාවිතා වන්නේ ...තවත් කියවන්න -
ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එකක් කීයද?
Ⅰ．ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එකක් යනු කුමක්ද? ලයොෆිලයිසර් ලෙසද හැඳින්වෙන ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එකක් යනු කැටි කිරීමේ සහ සබ්ලිමේෂන් ක්‍රියාවලියක් හරහා තෙතමනය ඉවත් කිරීමෙන් ආහාර කල් තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ප්‍රබල මෙවලමකි. මෙම යන්ත්‍ර නිවාස හිමියන් සහ කුඩා ව්‍යාපාර අතර ඉමහත් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත...තවත් කියවන්න
