සමාජය දියුණු වන විට ආහාර සඳහා මිනිසුන්ගේ අපේක්ෂාවන් සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ ගොස් ඇත. නැවුම්බව, සෞඛ්‍යය සහ රසය දැන් ආහාර තෝරාගැනීමේදී ප්‍රමුඛතා වේ. කිරි නිෂ්පාදන, අත්‍යවශ්‍ය ආහාර කාණ්ඩයක් ලෙස, කල් තබා ගැනීම සහ වියළීම සම්බන්ධයෙන් සෑම විටම අභියෝගවලට මුහුණ දී ඇත. උසස් තාක්ෂණික උපාංගයක් ලෙස ශීත කළ වියළනය කිරි නිෂ්පාදන වියළීම සහ සංරක්ෂණය සඳහා කදිම විසඳුමකි.
දශීත කළ වියළනයපළමුව කිරි නිෂ්පාදන අඩු උෂ්ණත්වවලදී කැටි කිරීම සහ නිෂ්පාදනවල තෙතමනය ඝන අයිස් බවට පත් කිරීම සඳහා සුදුසු රික්ත තත්වයන් යෙදීම මගින් ක්රියා කරයි. උනුසුම් වීම සහ පීඩනය අඩු කිරීම මගින් ඝන අයිස් සෘජුවම ජල වාෂ්ප බවට පරිවර්තනය වන අතර එමඟින් කිරි නිෂ්පාදන වලින් තෙතමනය ඉවත් කර වියළීමේ බලපෑමක් ලබා ගනී. සාම්ප්‍රදායික උණුසුම් වාතය වියළීම හා සසඳන විට, ශීත කළ වියළීම විවිධ වාසි කිහිපයක් ලබා දෙයි:
වියලීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් මඟින් කිරි නිෂ්පාදනවල පෝෂණ සංරචක සහ රසය විශාල වශයෙන් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. ද්රව්යය අඩු උෂ්ණත්වයක තබා ඇති බැවින්, තාප පිරිහීම සහ ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියා වලක්වනු ලැබේ, විටමින් සහ ප්රෝටීන වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථවල ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, කිරි නිෂ්පාදනවල රසය සහ රසය සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, වියළි කිරි නිෂ්පාදන වඩාත් රසවත් හා ආකර්ෂණීය කරයි.
"දෙකම" ශීත කළ වියළනයකිරි නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය ඵලදායී ලෙස දීර්ඝ කළ හැකිය. කිරි නිෂ්පාදනවල තෙතමනය බැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා පරිසරයක් සපයයි. කෙසේ වෙතත්, ශීත කළ වියළීමේ ක්‍රියාවලියේ අඩු උෂ්ණත්වය සහ රික්ත තත්ත්වයන් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ධන තත්ත්වයන් ඵලදායී ලෙස අඩු කරයි, එමගින් කිරි නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි. වියළි කිරි නිෂ්පාදන ආර්ද්‍රතාවයෙන් අඩු බලපෑමක් ඇති කරන අතර වඩා ස්ථායී වන අතර දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමට ඉඩ සලසයි. කිරි නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය කිරීම සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
කිරි නිෂ්පාදන වියළීම හා සංරක්ෂණය කිරීමේදී අධිශීත වියළනය තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඔවුන් කිරි නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අන්තර්ගතය සහ රසය ආරක්ෂා කරයි, ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි, සහ විරූපණය හා කැඩීම ඇතිවීම අඩු කරයි. කිරි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කරන අතරම ඒවායේ රසවත් බව භුක්ති විඳීමට මෙය අපට ඉඩ සලසයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, කිරි කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන අධිශීත වියළන යන්ත්‍ර, අපට තවත් විකල්ප සහ පහසුව සලසා දෙයි.
ඔබ අපගේ Freeze Dryer ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම් හෝ කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, කරුණාකර නිදහස් වන්නඅපව අමතන්න. අධිශීත වියළුම් වල වෘත්තීය නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස, අපි නිවස, රසායනාගාරය, නියමු සහ නිෂ්පාදන ආකෘති ඇතුළු පුළුල් පරාසයක පිරිවිතර ඉදිරිපත් කරමු. ඔබට ගෘහ උපකරණ හෝ විශාල කාර්මික උපකරණ අවශ්‍ය වුවද, අපට ඔබට හොඳම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සහ සේවාවන් ලබා දිය හැකිය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-18-2024
