-
විටමින් ඊ / ටොකෝෆෙරෝල්ගේ ටර්න්කි ද්රාවණය
විටමින් ඊ මේදයේ ද්රාව්ය විටමින් වන අතර එහි ජලවිදුලි නිෂ්පාදනය වන නිෂ්පාදිතය යනු ටොකාෆෙරෝල් වන අතර එය වඩාත්ම වැදගත් ප්රතිඔක්සිකාරකි.
ස්වාභාවික ටොකෝෆෙරෝල් නම් - ටොකෝෆෙරෝල් (දකුණේ), එහි β, β, β, β, β, β-ටෝකෝෆෙරෝල් වල ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත්ම වේ. ප්රතිඔක්සිකාරවරුන් ලෙස භාවිතා කරන ටොකෝෆෙරෝල් මිශ්ර සාන්ද්රණය ස්වාභාවික ටොකෝෆෝරෝලයේ විවිධ සමාවයවිකවල මිශ්රණයකි. එය සම්පූර්ණ කිරිපිටි, ක්රීම් හෝ මාගරින්, මස් නිෂ්පාදන, විජලනය සහිත එළවළු, ශීත කළ එළවළු, ශීත කළ ආහාර හා පහසුව සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
