කර්මාන්ත පුවත්
-
අධ්යයන රසායනාගාරය සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්ව අධි පීඩන ප්රතික්රියාකාරක
විශ්ව විද්යාල රසායනාගාර සහ පර්යේෂණ ආයතන සඳහා නිර්මාණය කර ඇති, අධි-උෂ්ණත්ව අධි-පීඩන ප්රතික්රියාකාරක, උසස් චුම්භක ධාවක තාක්ෂණය සහ ශක්තිමත් ආරක්ෂිත විශේෂාංග ඒකාබද්ධ කර, නිරවද්ය රසායනික සංස්ලේෂණය සහ ද්රව්ය සංවර්ධනය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. පහත දැක්වෙන්නේ විස්තරයකි...තවත් කියවන්න -
කොළ මැන්ඩරින් ශීත කළ හැකිද?
කොළ මැන්ඩරින් (කොළ පැඟිරි) වල සුවිශේෂීත්වය මුලින්ම ඇතිවන්නේ එහි වැඩෙන පරිසරයෙනි. පර්ල් ගංගා ඩෙල්ටාවේ පිහිටා ඇති ෂින්හුයි, තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් සහ සාරවත් පසකින් යුක්ත වන අතර, උසස් තත්ත්වයේ තේ පැඟිරි වගා කිරීම සඳහා කදිම ස්වාභාවික තත්වයන් නිර්මාණය කරයි. මෙම ප්රභේදය දක්ෂ...තවත් කියවන්න -
රෝස මල් ශීත කළ විට වියළා ගත හැකිද?
මෑත වසරවලදී රෝස කර්මාන්තය වේගවත් වර්ධනයක් අත්කර ගෙන ඇති අතර සැලකිය යුතු පරිමාණයක් අත්කර ගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, එහි සම්පූර්ණ විභවයට බාධා කරන අභියෝගවලට තවමත් මුහුණ දෙයි. රෝස මල් සාපේක්ෂව දිගු පිපෙන සමයක් තිබුණද, තනි මල් කෙටි ආයු කාලයක් ඇති අතර ඒවා විනාශ වීමට නැඹුරු වේ...තවත් කියවන්න -
වියළි ආහාර කැටි කරන්නේ කෙසේද?
මෑත වසරවලදී, ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා විප්ලවීය ක්රමයක් ලෙස ශීත කළ වියළීම ජනප්රිය වී ඇත. ඔබ එළිමහන් උද්යෝගිමත් අයෙක්, සූදානම් කරන්නෙක් හෝ ඔබේ ප්රියතම ආහාරවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට කැමති අයෙක් වුවද, ශීත කළ වියළීම අද්විතීය විසඳුමක් ලබා දෙයි. මෙම ...තවත් කියවන්න -
ශීත කළ වියළි ෂයිටේක් හතු ඔබට හොඳද?
ෂයිටේක් හතු සැකසීමේදී කැටි වියළන තාක්ෂණය යෙදීම සාම්ප්රදායික ආහාරයට ගත හැකි දිලීර කර්මාන්තයේ නවීන ගැඹුරු සැකසුම් සඳහා තීරණාත්මක පියවරක් සනිටුහන් කරයි. හිරු එළියෙන් වියළීම සහ උණුසුම් වාතයෙන් වියළීම වැනි සාම්ප්රදායික වියළන ක්රම, රාක්කය දිගු කරන අතරතුර...තවත් කියවන්න -
කොලස්ට්රම් ශීත කළ හැකිද?
පෝෂණ අතිරේක ක්ෂේත්රයේ, ඉතා වටිනා නිෂ්පාදනයක් ලෙස කොලස්ට්රම් කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු වෙමින් පවතී. කොලස්ට්රම් යනු එළදෙනුන් විසින් දරු ප්රසූතියෙන් පසු පළමු දින කිහිපය තුළ නිපදවන කිරි වන අතර, ප්රෝටීන්, ප්රතිශක්තිකරණ, වර්ධන සාධක සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් සංයෝග වලින් පොහොසත් වේ...තවත් කියවන්න -
ද්රාවක ඉවත් කිරීම සහ ද්රව්ය සාන්ද්රණය සඳහා ශීත කළ වියළනය
ජෛව ඖෂධ සහ විද්යාත්මක පර්යේෂණ ක්ෂේත්රවල, ද්රාවක ඉවත් කිරීම සහ ද්රව්ය සාන්ද්රණය පර්යේෂණාත්මක සහ නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් දෙකෙහිම තීරණාත්මක පියවර වේ. වාෂ්පීකරණය සහ කේන්ද්රාපසාරීකරණය වැනි සාම්ප්රදායික ක්රම බොහෝ විට අකාර්යක්ෂමතාවයෙන්,... නැතිවීමෙන් පීඩා විඳිති.තවත් කියවන්න -
වියළි කෙසෙල් කුඩු කැටි කරන්නේ කෙසේද?
කෙසෙල් යනු අප බහුලව පරිභෝජනය කරන පලතුරු වලින් එකකි. කෙසෙල් සැකසූ නිෂ්පාදනවල පෝෂණ සංරචක සහ මුල් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, පර්යේෂකයන් රික්තක කැටි-වියළන අධ්යයනයන් සඳහා ෆ්රීස් ඩ්රයර් භාවිතා කරයි. කෙසෙල් පිළිබඳ කැටි-වියළන පර්යේෂණය ප්රධාන වශයෙන් කෙසෙල් පෙති කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි...තවත් කියවන්න -
ක්ෂණික තේ ශීත කළ-වියළන ලදද?
සාම්ප්රදායික තේ පෙරීමේ ක්රම මගින් තේ දළු වල මුල් රසය ආරක්ෂා වුවද, ක්රියාවලිය සාපේක්ෂව අපහසු වන අතර වේගවත් ජීවන රටාවන්ගේ ඉල්ලුම සපුරාලීමට අරගල කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ක්ෂණික තේ පහසු පානයක් ලෙස වෙළඳපල ජනප්රියතාවය වැඩි වෙමින් පවතී. ...තවත් කියවන්න -
වියළි නිවිති කැටි කරන්නේ කෙසේද?
නිවිති වල තෙතමනය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර දැඩි ශ්වසන ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති බැවින් අඩු උෂ්ණත්වවලදී පවා ගබඩා කිරීම අපහසු වේ. කැටි වියළීමේ තාක්ෂණය මෙයට පිළියමක් ලෙස නිවිති වල ජලය අයිස් ස්ඵටික බවට පරිවර්තනය කරයි, පසුව ඒවා රික්තය යටතේ උත්කෘෂ්ට කර දිගු කාලයක් ලබා ගනී...තවත් කියවන්න -
බිත්තර කහ මදය ශීත කළ හැකිද?
සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර කර්මාන්තයේ දී, බිත්තර කහ මදයෙහි ලෙසිතින් අඩංගු වන අතර, එයට නිරෝගී සුරතල් ලොම් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන ඉනොසිටෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් ඇතුළත් වේ. සුරතල් සතුන්ට ඉනොසිටෝල් ෆොස්ෆොලිපිඩ් නොමැති විට, ඔවුන්ගේ ලොම් ගැලවී, අඳුරු වී, එහි දීප්තිය නැති විය හැක. ... භාවිතයෙන් කැටි-වියළීමේ තාක්ෂණය යෙදීමෙන්.තවත් කියවන්න -
වියළි හැව්ටන් හොඳ කුමක්ද?
සාම්ප්රදායික චීන කෑමක් ලෙස, කැන්ඩිඩ් හව්ස් ඒවායේ පැණිරස හා ඇඹුල් රසය සඳහා ප්රිය කරයි. සාම්ප්රදායිකව නැවුම් හැව්ටන් වලින් සාදන ලද, ගබඩා කිරීමට පහසු නොවන සහ සෘතුමය වශයෙන් සීමිත වන අතර, සාම්ප්රදායික සැකසුම් ක්රම බොහෝ විට පෝෂ්ය පදාර්ථ නැතිවීමට හේතු වේ. කැටි කිරීමේ පැමිණීම...තවත් කියවන්න
